芒果有籽吗？芒果籽能吃吗，食用安全吗？

在夏季，来一份清爽的芒果沙拉是件极为惬意的事情。但是，很多人在吃芒果时都会发现，芒果果肉中夹杂着一些细小的黑点，这就是芒果籽。芒果籽到底能不能吃呢？它又有哪些营养价值和食用方式呢？接下来，我们就来一探究竟。

1.什么是芒果籽？

芒果籽，顾名思义，是指芒果里面所含的种子，也叫芒果核或芒果仁。通常情况下，芒果籽大小不一，呈椭圆形或者扁平形状，颜色为棕色或黑色。

2.芒果籽有营养价值吗？

虽然大多数人都会忽视芒果籽的存在，但实际上芒果籽也是富含营养成分的。据科学研究，芒果籽中含有多种有益元素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素E、叶酸、钙、铁、锌等。

3.芒果籽的营养成分

芒果籽中富含有机酸、鞣酸、三萜烯醇等多种成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌、降血糖等作用。

4.芒果籽的口感

芒果籽口感略带苦涩，但是也有一些芳香味。如果直接吃芒果籽，可能会感觉口干舌燥，不太舒适。

5.如何食用芒果籽？

通常情况下，我们不会直接吃芒果籽。但是，我们可以将芒果籽取出来，在阳光下晒干或者烤干后，再将其磨成粉末，加入到食物中去增添营养。

6.芒果籽的应用

除了食用之外，芒果籽还有其他的应用方式。我们可以将芒果籽粉末加入面膜中，涂抹在面部，具有去除黑头、保湿等作用。也有一些护肤品中含有芒果籽粉末，用来清洁和保湿。

7.芒果籽的妙用

芒果籽还可以用来制作芒果籽油。芒果籽油不仅具有保湿和润滑作用，还可以用来烹饪和烘焙，是一种多功能的食用油。

8.芒果籽的营养价值与果肉相比如何？

相对于芒果果肉来说，芒果籽的营养价值更为丰富。芒果籽中含有更多的蛋白质、纤维素等成分，还具有抗氧化、抗炎等作用，是一种非常优质的营养源。

9.芒果籽的热量含量

虽然芒果籽富含营养，但是其热量含量较低。每100克芒果籽的热量大约为500卡路里左右。

10.芒果籽的食用注意事项

虽然芒果籽具有多种营养和药用价值，但是并不是所有人都适合食用。由于芒果籽含有一些特殊成分，可能会对某些人造成不良反应。在食用之前最好先向医生咨询。

11.如何挑选新鲜的芒果？

在购买芒果时，我们可以看一看芒果的外表。新鲜的芒果表面光滑、色泽鲜艳，且没有明显的损伤和凹痕。同时，我们还可以闻一闻芒果的气味，如果有味道说明芒果不太新鲜。

12.如何储存芒果？

在买回来芒果之后，我们需要将其放在室温下一段时间。这样可以使芒果的甜度更加浓郁。如果希望让芒果保持新鲜，我们可以将其放在冰箱中，但是最好在吃之前将芒果取出放在常温下，使其回到自然状态。

13.芒果的其他食用方式

除了食用芒果籽之外，还有很多其他的食用方式。我们可以将芒果切成小块，加入到沙拉中去。或者，我们也可以将芒果榨汁，制成芒果汁。

14.芒果的营养价值

作为一种热量低、营养丰富的水果，芒果富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和保持健康。

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综上所述，芒果籽虽然经常被人忽略，但实际上具有多种营养和药用价值。我们可以通过将芒果籽晒干或者烤干后，磨成粉末，加入到食物中去增添营养。但是，在食用之前最好先咨询医生，避免不必要的麻烦。